У каждого есть свой рецепт средства от похмелья. Не скажу, что пью много, но все равно, даже от малого количества, иногда от утра болит голова.
В таких случаях меня выручает особый супчик, который я готовлю заранее, с вечера — на праздники в нашем загородном доме собираются родные и близкие, и похмельем могу мучиться не я один. Есть у моего супа и другое достоинство — он очень хорошо согревает в холода. В новогодние каникулы в любые морозы всегда ходим на лыжах в ближайший лесок. По возвращении домой разогреваем мой волшебный суп, и он быстро приводит нас в норму. Все потому, что содержащиеся в нем компоненты — витамины группы В и цистеин — нейтрализуют токсины и помогают им быстрее выходить из организма. А специи, как им и положено, согревают. Для меня самое важное, что сварить этот суп может даже мужчина, который не особо любит готовить.
В большой кастрюле приготовить наваристый мясной или куриный бульон. Я разделываю целую курицу, заливаю Зл воды, солю, добавляю несколько листьев лаврушки. Готовить, пока курица полностью не разварится. Мясо вытащить, отделить от костей. Бульон, не снимая с огня, сдобрить специями: по 1 ч. л. сушеного чеснока, паприки, черного перца, сушеных орегано и тимьяна (чабреца). Всыпать мелко нарезанную луковицу. Поварить 5 минут, всыпать пачку лапши или вермишели, чтобы получился густой суп. Отдельно отварить несколько яиц, почистить, порезать крупными кубиками.
Суп подается так: сначала в глубокую тарелку кладется мясо, потом яйца, а потом — наваристый бульон с вермишелью. Сверху посыпать зеленым луком или укропом. Одна тарелка такого супа поможет и голове, и желудку после праздничной ночи. А если вы замерзли и появились первые признаки простуды — предохранит от болезни.
Если вам понравился данный материал, пожалуйста,
нажмите на кнопку от лайка (находятся ниже) – чтобы о нем узнали другие люди.
Напишите свой отзыв: