Вестник ЗОЖ

Много слышала о пользе имбиря, но употреблять его боюсь. Мне 71 год, было 2 инфаркта, иногда беспокоит тахикардия, да еще и диабет. Не хочу болеть. Дайте, пожалуйста, совет: не вреден ли мне имбирь при таких болячках? И в каких случаях он полезен?

Адрес: Татьяне Александровне, 410086, г. Саратов, ул. Благодарова, д. 3, кв. 70

Родина этого многолетнего травянистого растения — Юго-Восточная Азия, Западная Индия. И по сей день там можно встретить дикорастущий имбирь. Его возделывают в тропиках и субтропиках Китая и Японии, Аргентины и Бразилии, в африканских странах. Можно вырастить имбирь и на подоконнике. Только надо помнить

о его размерах (в природе — до 1,5 м).

Состав растения сложный, полезных веществ очень много. Приятный аромат корню придают эфирные масла, а жгучий вкус — фенолоподобное вещество гингерол. Есть витамины А, С и группы В, а также незаменимые аминокислоты, которых в организме синтезируется мало. Соли кальция, калия и магния, германий и другие редкие минеральные вещества, которые легко усваиваются, — все это делает имбирь ценным пищевым и лекарственным растением. К тому же корень хорошо сочетается с некоторыми целебными травами. Например, с ромашкой, мятой, мелиссой, котовником, тысячелистником.

Он улучшает кровообращение и укрепляет сосуды. Но это не простая пряность, а сильнодействующая. И если вы, Татьяна Александровна, никогда ею не пользовались, то надо быть осторожнее. Например, имбирь может понижать артериальное давление, но его нельзя принимать, если давление слишком высокое. То есть как средство профилактики сосудистых заболеваний он полезен. Однако при ваших недугах и в таком почтенном возрасте следует думать о том, как растение подействует на здоровье. Начинать прием нужно с очень малых порций и не натощак. Или понемногу добавлять в блюда, напитки. Можно использовать и наружно, но тоже аккуратно. Имеются и другие противопоказания. Если из-за слабости сосудов часто случаются кровотечения, например геморроидальные, то не надо употреблять этот корень внутрь. А вот полоскать имбирным чаем рот при воспалениях и кровоточивости десен, наоборот, хорошо.

Если в желчном пузыре камни, то имбирь может их расшевелить, ведь он — хорошее желчегонное средство.

При гастрите, язве он тоже небезобиден, особенно натощак. А вот если, например, будете запекать к праздничному столу утку, гуся либо индейку, натрите их тертым имбирем пополам с горчицей. Тогда птица быстрее приготовится, потеряет больше жира, и получится диетическое блюдо.

Тем, кто принимает лекарства, тоже надо быть осторожнее. Чаще всего имбирь усиливает их действие.

В каких же случаях помогает ароматный корень? Он способствует выведению токсинов. Если надо избавиться от лишних килограммов, за 30-40 минут до еды пейте чай с 1 ч. л. имбирного порошка либо тертого корня и долькой лимона. Такой напиток ускоряет пищеварение, разгоняет кровь и согревает изнутри. Это еще и потогонное, бактерицидное, ветрогонное, спазмолитическое, тонизирующее средство. Имбирь помогает при простуде (без температуры), кашле. Он снижает уровень холестерина и стимулирует работу щитовидной железы.

При суставном ревматизме, артрите, отеках, растяжках, усталости и боли в мышцах можно принять согревающую ванну с имбирем: 2-3 ст. л. тертого корня развести в 1 л кипятка, настоять 20 минут, процедить и добавить в воду. Время процедуры -15 минут.

Если лечить суставы, то лучше свежим имбирем. Натереть 1 ст. л. корня. Чтобы не было ожога, добавить 1    ч. л. растительного масла. Нанести на тканевую салфетку и приложить к больному месту на 20-30 минут.

Можно приготовить и настойку: 100 г имбиря на 0,5 л водки. Выдержать 14 дней, затем добавить 50 г лайма с кожурой и 2 ст. л. меда. Настоять еще 14 дней. Принимать по 30 мл с 0,5 стакана горячей воды за 30 минут до еды или после сытного обеда, когда чувствуете тяжесть от переедания.

Если вам понравился данный материал, пожалуйста, нажмите на кнопку от лайка (находятся ниже) – чтобы о нем узнали другие люди.