Моя внучка, которой очень нравятся книги про Изумрудный город, когда приходит в гости и садится с нами за стол, в шутку называет нас с женой «бабушка и дедушка жевуны». Все из-за того, что мы взяли на вооружение очень важный принцип здорового питания. Каждый кусочек пищи, который берем в рот, долго и тщательно пережевываем. Читали про пользу такого способа еды у А. Суворина и у многих других народных целителей. Сначала, конечно, всерьез такой совет не воспринимали, считали, что это не так уж и важно. Главное — чтобы сама пища была здоровой, а уж как ее есть — не столь важно.
Но иногда новые теории пробуешь на себе, когда по-настоящему прижмет. Вот и у меня несколько лет назад случился острый приступ гастрита. Полечил его таблетками, посидел недельку-другую на диете и снова вернулся к привычному образу жизни.
И еще через месяц свалился с желудочным кровотечением — открылась язва. Тут уже было не до шуток, и я приложил все усилия, чтобы как можно быстрее от нее избавиться. Нужно было содержать семью, помогать детям и внукам. Одним словом, работать, а не валяться в больнице. Четко соблюдал все рекомендации врача, строго следовал диете. Перед выпиской доктор мне посоветовал обратить внимание на методику А. Суворина, и в особенности на его рекомендацию тщательно пережевывать пищу.
Дело в том, что обычно, сделав несколько жевательных движений, мы заглатываем пищу плохо измельченными кусками. Если речь идет о мясе или грубой клетчатке овощей, то это большой удар для желудка. Кроме того, именно во рту с помощью слюны начинается расщепление крахмала -дальше он уже переваривается не очень хорошо, в желудке и кишечнике другой состав соков.
Все это приводит к механическому травмированию желудка, и как следствие, к воспалению его слизистой. Начал следить за тем, сколько пережевываю каждую порцию еды, будь то каша или кусок хлеба. Поначалу прямо считал, чтобы не меньше 32 раз, как рекомендуют специалисты. Потом уже получалось на автомате. Пользу заметил быстро — желудок стал беспокоить меня намного меньше.
К тому же меньше съедал, потому что быстрее насыщался. Ко мне присоединилась и жена, и начала худеть, хотя до этого безуспешно пробовала разные диеты. Все потому, что съедала меньше, а наедалась быстрее.
Очень рекомендую всем обратить внимание на то, как вы жуете. И тогда, как сказочные жевуны из детской книги, будете всегда здоровыми и в хорошем настроении.
Если вам понравился данный материал, пожалуйста,
нажмите на кнопку от лайка (находятся ниже) – чтобы о нем узнали другие люди.
Напишите свой отзыв: