Моя соседка Людмила справедливо считает, что многие недуги можно лечить с помощью растительных средств. Они действуют мягче таблеток, у них меньше побочных эффектов, а помогают хорошо.
Да, нотолько готовить ихнадо правильно! Сидели мы на кухне, и Люда как раз готовила для мужа отвар из солодки — от кашля. Солодка, или лакричный корень, — очень хорошее средство при любом кашле. Стоит такое отличное лекарство копейки и при разумном использовании здоровью навредить не может.
Так вот, насыпала Люда в эмалированную кастрюлю измельченных корней из аптечной упаковки. Залила водой в нужной пропорции и поставила на газовую плиту, включив сильный огонь. Довела до кипения, немного убавила пламя и продолжала варить. Вода при этом бурлила вовсю, и чуть ли не половина ее испарилась за £ минут. Потом Люда сняла кастрюлк с огня, процедила горячий отвар i налила в кружку для мужа. Мол, осты нет немного — и готово лекарство. 5 спросила, почему она делала отва| не на водяной бане или хотя бы не н самом малом огне. Людмила сказал? что слишком много возни. Мол, те быстрее, и отвар получается нась щеннее.
Так-то оно так, только вот н< сколько полезно средство? Ведь ь случайно же в книгах рекомендуй использовать водяную баню. И наи бабушки не на плите отвары готовит а в печке. Либо ставили горшочек н углями. Потому что при медленн! кипении, когда и пузырей почти н все полезные вещества постелен выходят в воду. Вредные же приме1 которые есть в любом растении, да самом лекарственном, остаютс корнях. Тогда и концентрация i лебных веществ больше, а побоч! эффектов меньше.
На сильном пламени лекарств ные соединения выходят тольк самой поверхности корешка, основная польза так и остается пертой внутри.
Мой совет: если хотите получить действительно полезный отвар, то готовьте его только на водяной бане. Сложного тут ничего нет. Просто надо поставить маленькую кастрюлю в большую, наполненную водой, и томить минут 20-30.
А вот травы и цветы вообще кипятить не надо. Лучше залить в термосе кипятком и настаивать полчаса-час. Если же их переварить, то пользы от такого средства не будет.
Ивашенко Наталия Михайловна, Ленинградская обл., г. Гатчина
Если вам понравился данный материал, пожалуйста,
нажмите на кнопку от лайка (находятся ниже) – чтобы о нем узнали другие люди.
Напишите свой отзыв: